През последните няколко години концепцията за отворена кухня стана много популярна и в нашата страна, особена заслуга за това имат строителните предприемачи, които силно популяризираха този тип разделение.
Това открито пространство, което съчетава кухнята с трапезарията (хола или мястото, където обикновено се храниш) и всекидневната, не е ново изобретение, идващо от архитекти, а повторение на тенденция, която се е появила към края на 30-те години в къщата на млада американска двойка, проектирана от известния архитект Франк Лойд Райт.