Трябва да признаем, че кухненският плот е най-измъченият обект в това пространство. Той носи на гърба си всички: студени съдове, горещи тенджери и остри ножове. Той трябва да е устойчив на драскотини, петна и топлина; да се хармонизирате с декора на кухнята и да е щадящ към бюджета ти.
Запази спокойствие, не искаш твърде много от работен плот. Това е неговата роля и ако го избереш умно, той ще я изпълнява безупречно дълго време.
Но откъде да започваш сложния процес за избор на кухненския плот и как вземаш решение с което да си удовлетворен/а? Показваме ти в следните хитрини:
Кое е по-важно: Външният вид или функционалността?
За да знаеш какво да търсиш, първо трябва да знаеш какво да правиш. По този начин, ако искаш да готвиш всякакви вкусни ястия и знаеш, че ще прекараш много време в рязване на зеленчуци, работа с месо и дървен чук, както и изваждане на горещите тавите от фурната, ще ти трябва кухненски плот, устойчив на механични удари, вода и топлина.
Разбира се, ще използваш чопъри, подложки за горещи съдове и други кухненски прибори и аксесоари, но всеки готвач знае, че малките инциденти обикновено се случват, когато най-много бързаш да нахраниш гладните у дома.
А ако, напротив, рядко ще използваш кухнята и ще е само за бързо затопляне на храната в микровълновата печка или за да седнеш на брънч парти с любимите си хора в неделя сутринта, тогава може да избереш кухненски плот, който е по-естетичен, отколкото издръжлив.
Видове материали за топлоустойчиви плотове
Взето е решение, че имаш нужда от топлоустойчив плод, който е и устойчив на механични наранявания. Чудесно. Има страхотни материали за наистина брутална експлоатация.
Гранитен плот
Плотът от гранит има специална топлоустойчивост и може да придаде атмосфера на трезва елегантност в кухнята. Той е много издръжлив, но може да загуби блясъка си или да задържи петна, ако не се поддържа правилно.
Ако обаче използваш специални разтвори и препарати за гранит и други естествени камъни, дълго време ще запазиш външния му вид безупречен. Гранитната повърхност е пореста, така че се нуждае от хидроизолационни процедури.
Композитен плот
Композитът е амалгама от материали (кварцови прахове и естествен камък, обикновено държани заедно от свързващи вещества като акрилни или полимерни смоли). Кварцовите композитни плотове (в които кварцът се намира в по-голяма пропорция) имат изискан вид, който ще внесе елегантна нотка в кухнята.
Освен това са устойчиви на драскотини и удари и – много важно – не са порести. Това означава, че са по-хигиенични от гранит и не изискват редовна поддръжка.
Мраморен плот
Колкото и очарователно да изглежда, мраморният плот, той е претенциозен. На мрамора личат всякакви петната и следите от водните капки, но може и да си струва, особено ако исках кухня пълна с характер. Мраморът е идеална работна повърхност за всички кухненски дейности.
Стоманен плот
Този тип плот е идеален за кухня в индустриален стил и освен това е устойчив на топлина. Може да поставяш горещи съдове директно върху плота от неръждаема стомана, но не може да режеш директно върху него, така че пак ще ти трябват кухненски дъски. Почиства се лесно и е често срещан избор сред професионалните готвачи.
Ако искаш красив кухненски плот, но не непременно издръжлив, на твое разположение са материали като дърво или стъкло.
Дървен плот
Масивното дърво облагородява пространството и придава приветлива атмосфера на кухнята. Дървеният кухненски плот е очарователно допълнение към декора, но трябва да знаеш, че той няма да остане толкова нов в продължение на много години, особено ако го използваш често.
Като работна повърхност дървеният плот е достатъчно здрав, само че следите от наранявания ще си проличат доста бързо.
Стъклен плот
Звучи опасно да имаш стъклен плот, но знай, че това е безопасно и ламинирано стъкло, с дебелина над 10 мм. Този плот е идеален за модерна кухня и несъмнено ще бъде в центъра на вниманието, защото може да избереш любимия си модел сред разнообразие от уникални цветове и форми.
Той е топлоустойчив и има доста добра устойчивост на механични удари, но само ако е достатъчно дебел. Основният недостатък е, че стъкленият плот може да се счупи и тогава ще трябва да го смениш.
Вземи предвид горната информация при избора на кухненски плот и не забравяй, че неговата здравина и външен вид зависят много от начина, по който го поддържаш. Използвай специалните подложки за горещи ястия, чопърите и решенията за грижата за претенциозните материали, а твоята упора в кухнята ще запази външния си вид и качества дълги години.